na INLIS000000000007995 20260227101915 0010-0226000366 Olahan Spesial Sapi & Kambing 100% sudah Teruji / Octaviyanti Sitompul Octaviyanti Sitompul Cet.1 48 hlm. : ilus. ; 15 X 23 cm Ilmu - Ilmu Terapan Superchef Yogyakarta : Great Publisher, 2012 641.59598 641.59598 OCT o 978-602-8328-74-6 Resep Masakan Daging sapi dan kambing adalah menu favorit sebagian besar daging sapi dan kambing sering disajikan hampir di setiap acara-acara besar dan penting di negara ini. Rasanya sajian tidak lengkap tanpa olahan daging sapi dan kambing. Jangan langsung mengerutkan dahi ketika akan mengolah kedua jenis daging ini. Meski identik dengan pengolahan yang rumit, panjang, dan butuh banyak rempah, tapi cara seperti ini sebenarnya bisa menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Buku ini menyajikan 20 resep aneka olahan daging sapi dan kambing yang dijamin bisa menggugah selera. IT 2012 270 IT 2012 271 IT 2012 272